目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來自煮滋味:樂在德國寶廚房這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本自煮滋味:樂在德國寶廚房,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對自煮滋味:樂在德國寶廚房的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

家有光波爐、自然養生機、高速電蒸鍋、全能飯煲等等現代廚房好幫手,由湯水、小吃到主菜以至甜品,都可以一一自家炮製,而且過程簡易得令人難以置信。只要肯花點心思和創意,就算多平凡的材料也可以創造出大師級的滋味佳餚。

我們精心選了數十款由淺入深的中西式食譜,傳統與創意兼備,希望你能和我們一起分享入廚的快樂、生活的趣味。

不管你是愛吃還是愛健康,都可以親手烹調新鮮、少油且色香味俱美的菜式,為自己和家人的生活添上無比幸福。

自煮,就是這麼簡單。

須知

  • 出版社:圓方出版社

    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/19
  • 語言:繁體中文


非常推薦自煮滋味:樂在德國寶廚房給大家

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▲面對小孩不吃的5樣蔬菜,父母可自製蔬菜精力湯讓小孩嘗試。(圖/翻攝自Pixabay)

記者曹悅華/採訪報導

小孩「抗拒吃蔬菜」一直是爸媽最頭痛的事!根據日本「Takii種苗」2017年公布「小孩最討厭蔬菜TOP5」,冠軍是苦瓜,佔了35.1%,其次為芹菜(30.2%)、茼蒿(27.2%)、辣椒(23.0%),最後是青椒,比例為19.7%;這5樣蔬菜因為味道較重,往往不受孩童喜愛,此時,如何讓小孩均衡攝取營養,成為父母首要煩惱之事。

中國醫藥大學附設醫院中醫兒科主任顏宏融表示,父母在希望孩子吃這5樣蔬菜前,得先判斷小朋友不吃的原因真的是蔬菜本身,還是另有隱情,像是是否生病,導致吞嚥有困難、牙痛、扁桃腺發炎等,或是心理因素導致不想吃,例如剛開學的焦慮狀態等,唯有對症下藥,不要第一時間認為是食物導致,才能真正改善挑食問題。

再討論如何解決挑食問題前,先來了解這5樣蔬菜對於孩童的營養價值。第一名的苦瓜,性寒味苦,不過對於夏日消暑成效顯著,可以清熱、解毒,特別是山苦瓜還能降低發炎反應,促進皮膚傷口癒合;芹菜則是富含纖維質,利水效果好,可幫助脾胃蠕動,亦可改善火氣大、頭痛問題。

▲青椒味道重,成為孩子最討厭蔬菜第五名。(圖/達志/示意圖)

茼蒿性平,味甘、辛,富含胺基酸及維生素,能夠促進體內水份代謝,其纖維質可以潤腸通便,中醫上對於茼蒿能夠養脾胃,抱持很高評價;青椒性偏溫,小孩多吃可以補充身體所需維生素,它亦有除濕、去寒功效。顏宏融提及,上述4樣蔬菜,雖然味道比較重,但多數孩童還是願意嘗試,但辣椒就不一樣,屬酌料,是替料理提味的角色,若小朋友不喜歡則不用勉強,不過夏天吃可以促進流汗,將體內濕氣排除,冬天吃則有保暖效果。

顏宏融提供自己預防孩子挑食的方法給民眾參考,他利用「蔬菜精力湯」讓孩子嘗試討厭的蔬菜。蔬菜精力湯的基底為玉米一根、紅蘿蔔一條、牛番茄和馬鈴薯各一顆,再加上一顆洋蔥燉煮,最後再放入當令蔬果,像現在秋天就可以放南瓜,以及放入孩子不喜歡的蔬菜,藉由基底蔬菜的甜味增加孩子想吃的慾望,光是喝湯,就能把蔬菜的精華吸收,幫助小孩均?攝取。

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!









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